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楼主: Caibiao

看得见的美好时光 出离泰国清迈

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 楼主| 发表于 2013-5-16 22:24:40 | 显示全部楼层
更多的是为生活

台湾夫妇的慢生活哲学

“房子只是个壳, 人这辈子不一定只追求这个壳。以前薪水的一半要还贷,现在卖掉反而轻松。相爱的两人在一起,到哪里都可以有家。” Robert淡淡地说着, “喜欢一个地方并不一定就能留下来,我们是很幸运的。”

和能够被move on招待一样, Robert和Annie被清迈接纳也是种幸运。这对台湾夫妇在经历印度、菲律宾和泰国长达四个月的游历后,发现清迈是两人都希望能呆下来并且有可能留下来的地方。他们放弃了在台湾银行业的稳定工作,卖掉台北的房子,给自己一年的时间来清迈试试。因缘际会下遇到这家正准备盘出的果汁店。

按菲律宾著名饮品创新的香蕉牛奶冰沙成了店里的招牌

开甜品店要有颗纯粹的心

“Forget it(忘了它) ” 、 “Move On(前进) ” 、 Cheer Up(振作) ” , 要不是女主人提醒,我并不会注意到这些果汁串在一起的生活哲学, Annie说面对生活的不如意,你需要忘怀和振作,然后继续前进。取这样的名字和夫妻俩创业初的艰辛有关,他们把当时的心境写下来作为饮品名,给客人正能量的同时更是给自己鼓励。
Annie递给我一杯紫色饮料, 这是结合了清迈当地的甜菜根 (Beetroot) ,加上菠萝搅碎后鲜榨而成的。小店经营的冷饮,多是夫妇俩周游列国时喝过的好东西,加以改良推出来的。

Move on是Robert和Annie的愿望,新的生活在清迈继续,夫妇俩甚至希望能把家人接来在清迈一起居住。

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发表于 2013-5-17 13:26:24 | 显示全部楼层
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